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科学家为齿双歧杆菌测序

  科学家对双歧杆菌进行测序

  在你温暖潮湿的口中,有一个微生物社会,他们在那里吃,喝,在某些情况下侵蚀你的牙齿。根据“科学”杂志的在线新闻,科学家们现在对可能的造孔剂(一种称为双歧杆菌(Bifidobacterium dentium))的细菌进行了基因组测序。结果显示,这个小家伙是如此的强悍,因为它可以使大量的糖代谢变化,并在酸性环境中生存,甚至粉碎你用漱口水谋杀他们的企图。当意大利帕尔马大学的微生物学家Marco Ventura开始研究双歧杆菌双歧杆菌时,他从未想过他们与蛀牙有关。事实上,他只对整个双歧杆菌感兴趣 - 它们构成消化道中的大部分细菌,被认为是健康的。然而,双歧双歧杆菌可能不会促进健康。这种细菌被发现在牙齿的腔内,被认为是导致蛀牙的罪魁祸首。为了找出使双歧杆菌与亲缘关系如此不同的原因,Ventura及其同事对细菌基因组进行了测序。双歧杆菌(Bifidobacterium)的基因组揭示了在口腔中存活的一些最好的改变。研究小组在12月24日在线版“科学公共图书馆 - 遗传学”上报告了这一发现。与位于消化道中的其他双歧杆菌相比,双歧杆菌具有更多的基因,并且意图合成分解糖的酶 - 不同于生活在消化道中的细菌,其能够稳定地从胃获得碳水化合物,生活中的双歧杆菌牙膏在任何情况下,嘴都得学会抓住任何糖分解的机会。青春双歧杆菌基因组的研究也揭示了为什么他们如此笨拙的压制。它们通过大量基因在酸性环境中增加它们的表达,这可能有助于它们在牙腔中的存活 - 酸性物质破坏牙齿的牙釉质。双歧双歧杆菌甚至进化出一种保持自己免受口腔健康的攻击的方法 - 当Ventura及其同事在不同的漱口水和杀菌剂中培养双歧杆菌时,他们发现这些细菌会调节合成与毒素结合的蛋白质的几种基因的活性化合物并使其无害。波士顿Forsyth研究所的微生物学家弗洛伊德·德维斯特(Floyd Dewhirst)说,现在科学家已经知道双歧杆菌是如何工作的,他们可能很快就会发展出根除细菌的方法。例如,研究人员可以开发一种能够控制内部pH值的细菌的药物。不过,文图拉强调,口腔中还有许多其他细菌会引起蛀牙,因此消除单一细菌并不意味着牙医可以被解雇。英国布里斯托尔大学口腔微生物学家霍华德·詹金森(Howard Jenkinson)补充说,在很多情况下,我们已经知道如何预防牙齿侵蚀。他说:“防止蛀牙的最好办法是氟化,教育人们不要喝含糖饮料,但许多妈妈仍然有孩子在一夜之间喝橙汁。

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