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绿茶可解除蛋白质异常沉积毒性

  绿茶可以解除异常的蛋白质沉积毒性

  根据德国Max Breck分子医学中心于4月14日发布的最新研究报告,绿茶中的活性物质EGCG可缓解因阿尔茨海默病等疾病引起的异常蛋白沉积引起的毒性研究人员β淀粉样蛋白是由蛋白质错误折迭引起的,其异常沉积对神经细胞具有致死性毒性,导致细胞死亡,β淀粉样蛋白异常沉积是痴呆,帕金森病等疾病的重要原因。
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MaxDerbrück分子医学中心研究人员在体外和细胞培养实验发现,这种毒性蛋白沉积物的植入导致神经元细胞代谢水平的降低和细胞膜变得无反应稳定。一旦涉及到活性绿茶EGCG,这些细胞的损害就消失了。 EGCG的解毒机制是它首先结合纤维状β-淀粉样蛋白并将其转化为对神经细胞有害的球形蛋白质聚集体,然后被细胞分解。
\\ u0026> EGCG不仅具有排毒功能,而且具有抗病毒功能。 Max-Derbrück分子医学中心的一项前期研究发现,EGCG具有预防作用:与尚未折迭的蛋白质结合,防止错误折迭,从而预防阿尔茨海默氏病,帕金森病形成与亨廷顿氏病有关的毒性蛋白沉积物。
 

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