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德国发明工业用精确削水果机

  德国发明了工业精密切割水果机

  科技日报\\ 2010年2月5日星期五
新华社柏林2月3日电(记者潘伟)不要说菠萝,小平国很多人都在苦苦挣扎,而且经常失去很多的肉。水果加工业也面临类似的问题。德国研究人员利用水刀切割等技术,创造了一种工业水果研磨机,能够精确切割各种水果果皮,比传统方法更加卫生。德国康斯坦斯应用科学大学3日发表公告称,该机器是图像处理,水刀切割和机器人三大高科技产品。它是用来剥去金属刀的一部分,而是“水刀”,也就是高速的水射流。这种“水刀”在计算机控制下可以沿着水果表面精确地切出一层薄薄的果皮。与传统方法相比,使用“水刀”切水果不仅更加卫生,而且使纸浆更少的损害和氧化。所谓水刀切割是近年来冷切割技术的一种新兴技术,在许多发达国家已广泛应用于石材,金属,玻璃,陶瓷,水泥制品,纸张,食品,塑料,布料,聚氨酯,木材,皮革,橡胶等材料的切割。点击

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