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德国推出超热水蒸气干燥法 降低爆炸危险

  德国引进了超高温水蒸气干燥方法,以降低爆炸风险

  蒸汽干燥可能自相矛盾,但最近德国研究人员介绍了一种潜在的能源密集型工业干燥工艺,它使用水蒸气。据德国Fraunhofer界面工程与生物技术研究所近日发布的一篇新闻稿称,食品加工等许多工业领域需要对原料进行干燥。传统的方法是使用热风干燥,但这种干燥方法需要很长时间,需要使用大型的干燥设备,而且能耗相当可观,往往只有干燥过程可以消耗90%以上的所需能源生产过程。研究所的研究人员介绍了一种用沸点以上的过热蒸汽进行干燥的方法,据称可减少80%的干燥时间,使设备更小,并大大降低能耗。据介绍,温度超过了水蒸气的沸点,不含水滴,可以说是“干”的,它可以吸收比饱和水汽更多的水蒸气分子。当将待干燥的原料置于120℃至180℃的过热蒸汽中时,原料中的水分将作为蒸汽逸出。该蒸发过程吸收过热蒸汽的一部分热量,从而将后者加热到恒定温度,以进一步吸收从原料蒸发的水分。干燥室中过量的水分被抽出或冷凝成饱和水蒸气。由于干燥室仅含有水蒸气而不含氧气,所以原料不会被不必要地氧化,干燥方法可以大大降低粉尘爆炸的风险。另一个好处是过热蒸汽也可以作为消毒剂。点击

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