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《柳叶刀》社论:世界粮食安全难题待解

  “柳叶刀”编辑:世界粮食安全问题有待解决

  世界粮食首脑会议最近将在罗马举行,而粮食安全问题将得到亟待解决。尽管八国集团和二十国集团在前两次峰会上承诺将投入大量资金用于技术创新,但由于粮食短缺,世界上有些人仍然继续死亡。粮食供应充足是人民健康的基石,涉及经济,贸易,农业,气候变化等诸多因素,但这些问题不能在全球范围内解决,在这方面的不作为造成了严重的后果。根据国际食物政策研究所的资料,到2050年,约有2000万儿童将营养不良。近邻的粮食安全挑战最近埃塞俄比亚政府要求国际上600万人口的粮食援助是真实的现在描绘贫穷的国家。今天,有十多亿人营养不良,绝大多数人在亚洲和非洲,而且分布多年没有改变。大多数贫困家庭仍然受苦。粮食计划署和粮农组织最近的一份报告显示,尽管自2008年中以来粮食价格已经从高峰逐渐下降,但粮食成本仍然处于历史高位。同时,在目前的经济危机期间,很难确保学校的饮食等国家食品安全网络,很难想象一个影响世界六分之一人口的疾病,但如果营养不良与甲型H1N1流感同样具有传染性,生食是最好的药物和疫苗,所有这些都需要整个国际社会的关心和支持,空谈不会有帮助,营养不良更容易描述,其概念应该是消耗卡路里每天,但它更可能混淆决策者。与肥胖人群体重指数(BML)相比,您可以对肥胖症进行更好的临床定义,如果将这一指标应用于营养不良的人群,可能会引起国际上对其健康需求的关注。 ,BML值在营养不良的国际标准16至18.5之间,而BML值为16的营养不良严重营养不良,但发达国家依然保持着既定的逻辑和国际的自卫本能社区对全球粮食系统的分配不公,粮食安全问题亟待解决,实现公平可靠的粮食供应将使各国受益(科学网孙桃/编纂)

  关键词:安全

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