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西班牙研究发现:橄榄油有助预防乳腺癌

  西班牙研究发现:橄榄油有助于预防乳腺癌

  西班牙研究人员发现,初榨橄榄油含有油酸,单不饱和脂肪酸等物质,不但有益于健康,还能预防乳腺癌的形成和发展。研究结果发表在最新一期的癌发生。巴塞罗那自治大学研究人员在老鼠身上发起实验。他们选取60只乳腺癌小鼠,分为3组,一组喂食橄榄油,一组喂食玉米油,另一组喂食普通食物。研究人员发现,经过一段时间后,橄榄油喂养的小鼠的恶性肿瘤发生率显着低于其他两组。他们认为,橄榄油中含有的氨基酸会阻碍AKT的生长,AKT是一种帮助癌细胞繁殖的蛋白质。研究人员还发现,橄榄油中所含的物质也可能会削弱致癌基因p21Ras的影响,癌基因p21Ras在癌细胞的存活中起着关键作用。另外,吃橄榄油的老鼠受到的DNA损伤更小。相反,吃玉米油的小鼠表现出癌细胞的快速增加和“攻击性”。研究小组Edward Edward Esk Ritchie说:“这些分子的反应在癌症发展过程中非常重要,因此,我们的研究表明环境因素可以影响疾病(乳腺癌) 。“
”虽然这个实验的结果应用于人类应该小心,但是我们的结果强调了某种饮食预防癌症的重要性。“他表示,研究人员将会很快在人类进行类似的实验,看看橄榄油是否会有相同的效果。 Eskrick建议人们每天服用50毫升特级初榨橄榄油,坚持认为只有这样,他们才能收到明显的效果。另一个相同的结论
西班牙的研究表明,橄榄油可以“关闭”导致血管硬化和心脏病的基因。研究人员玛丽亚·伊莎贝尔·科瓦斯说: “了解人们能够调整基因能够帮助人们通过健康饮食来选择健康食品”来自“美国实验生物学志”(FASEB Journal)月刊的相关论文。 “赫拉”杂志编辑杰拉德·韦斯曼说:“这项研究是开创性的,因为它表明橄榄油和地中海饮食影响我们的身体比以往任何时候都更深远。”他表示,这一发现将促使人们更多地关注饮食健康,帮助科学家开发治疗心脏病的新药。地中海饮食主张人们多吃水果,蔬菜,鱼类,坚果,谷物和健康的油类似于橄榄油,少吃红肉和乳制品,适量饮酒。人们一直认为,坚持地中海饮食有助于预防癌症,心脏病和痴呆等疾病。
 

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